اخبار کسب و کارعلمی و پزشکی

خواص قهوه گانودرما

قهوه گانودرما اصطلاحی است که این روزها زیاد به گوش می‌خورد. اما اصلا قهوه گانودرما چیست و چه تاریخچه‌ای دارد؟ فواید قهوه گانودرما چیست و چه خواص و چه عوارضی دارد، سابقه نوشیدن این قهوه به چه زمانی برمی‌گردد؟ برای بهره بردن از خواص قهوه قارچ گانودرما برای لاغری ، زگیل تناسلی، سرطان، کیست تخمدان، استرس، پیسی، درمان و کنترل دیابت با گانودرما، بی‌خوابی و پاکسازی کبد و سلامت کلی بدن روزی چند فنجان بنوشیم و در صورت بروز چه عوارضی نوشیدن قهوه گانودرما را ترک کنیم. همه این‌ها را در سرویس بخوانید.

تاریخچه قارچ و قهوه گانودرما؛ قهوه گانودرما چیست؟

سابقه نوشیدن قهوه های گانودرما به دو هزار سال قبل و سابقه خوردن قارچ گانودرما به ۵۰۰۰ سال پیش برمی‌گردد. این قهوه که به نام‌های قهوه «قارچ لینگ زی» در چین و قهوه قارچ «Reishi» در ژاپن هم شناخته می‌شود خواص درمانی فراوانی دارد از کمک به بهبود روند خواب تا بهبود سطح انرژی بدن برای پاکسازی و عملکرد بهتر کبد. این قهوه نسبت به قهوه معمولی هم کافئین کمتری دارد و هم مواد مغذی بیشتری دارد. خواص درمانی کبد به خاطر همان قارچ گانودرما یا همان قارچ قرمز reishi است که یکی از مهم‌ترین عناصر آن را تشکیل می‌دهد.

خواص قارچ و قهوه گانودرما برای لاغری و سایر موارد مربوط به سلامتی چیست؟ قارچ گانودرما حاوی بیش از ۲۰۰ عنصر به درد بخور برای سلامت بدن است که همین عناصر آن را به یک ماده غذایی بی‌نظیر برای افزایش سطح سلامت و ایمنی بدن تبدیل می‌کنند.

بیشتر بخوانید:

خواص بی‌نظیر قارچ و قهوه گانودرما برای لاغری و سلامت بدن

خواص درمانی و سلامتی قهوه گانودرما که در حال حاضر به صورت کپسول و قرص هم در بازار ایران و جهان موجود است ریشه علمی دارد. برخی از این خواص عبارتند از بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن، کاهش احساس خستگی مزمن و پیشگیری از سرطان. مطالعات صورت گرفته روی قهوه گانودرما نشان می‌دهد که نوشیدن این قهوه میزان افسردگی و اضطراب را هم کاهش می‌دهد.

با توجه به مقدار کم کافئین، گانودرما بعید است باعث بی خوابی شود و حتی طبق شواهد علمی سبب بهبود خواب و تسکین اضطراب هم می‌شود. علاوه بر این میزان اسیدیته این قهوه از قهوه معمولی کمتری است و به همین دلیل برای کسانی که با مشکلات گوارشی مانند زخم معده یا IBS مبتلا هستند گزینه‌ای ایده‌آل است. طریقه مصرف قهوه گانودرما که به صورت پودر قهوه و عصاره قارچ ری شی است به صورت محلول در مقداری آب است. یک فنجان از این نوشیدنی حدود نیمی از کافئین یک فنجان قهوه معمولی را دارد.

بد نیست بدانید نوشیدن یک فنجان قهوه گانودرما ۶ برابر شیر کلسیم، ۳ برابر اسفناج آهن، ۷ برابر ماهی امگا سه، و ۷ برابر پرتقال ویتامین C دارد. قهوه گانودرما را در ایران از عطاری‌های معتبر، فروشگاه‌های معتبر خشکبار و مراکز فروش قهوه می‌توانید تهیه کنید. قارچ گانودرما را هم از فروشگاه‌های خشکبار و عطاری‌ها می‌توانید تهیه کنید.

بیشتر بخوانید:

۱قهوه گانودرما سیستم ایمنی بدن را قوی می‌کند

یکی از مهم‌ترین خواص قهوه گانودرما تقویت و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن است. در حالی‌که برخی جزییات این مسئله هنوز مشخص نشده است اما مطالعات آزمایشگاهی نشان می‌دهد که گانودرما بر روی گلبول‌های سفید خون که بخش مهمی از سیستم ایمنی هستند تاثیر می‌گذارد. علاوه بر این قارچ reishi بر روی ژن گلبول‌های سفید هم تاثیر می‌گذارد و التهاب را در آن‌ها کاهش می‌دهد.

تحقیقات در بیماران مبتلا به سرطان نشان داده است که برخی از مولکول‌های موجود در قارچ می‌توانند فعالیت یک نوع سلول سفید خون به نام سلول‌های قاتل طبیعی را افزایش دهند. سلول‌های قاتل طبیعی با عفونت‌ها و سرطان در بدن مبارزه می‌کنند.قهوه فوری لاته دکتر بیز چه فوایدی دارد؟

۲قارچ گانودرما ضد سرطان است

بسیاری از افراد قهوه گانودرما و قارچ گانودرما را به خاطر خواص ضد سرطان آن مصرف می‌کنند. اما آیا واقعا قارچ گانودرما ضد سرطان است؟ در یک مطالعه روی ۴۰۰۰ نفر از زنانی که سرطان سینه در آن‌ها بهبود پیدا کرده بود ۵۹ درصد از آن‌ها از قارچ گانودرما استفاده کرده بودند.

علاوه بر این مطالعات متعدد آزمایشگاهی نشان می‌دهد که قارچ گاندورما می‌تواند سبب مرگ سلول‌های سرطانی شود. در مورد تاثیر قارچ گانودرما بر کاهش پیشرفت سرطان پروستات هنوز اطلاعات محکمی و گسترده‌ای در دسترس نیست اما در یک تحقیق گسترده مشخص شد که یک سال درمان مداوم با قارچ گانودرما تعداد و حجم تومورهای روده بزرگ را کاهش می‌دهد. افزایش فعالیت گلبول‌های سفید که به مبارزه با سرطان کمک می‌کنند و در نتیجه بهبود کیفیت زندگی بیماران سرطانی است.

۳خواص قهوه قارچ گانودرما برای کنترل و درمان دیابت

طبق آمار وزارت بهداشت میزان ابتلا به بیماری دیابت در ۳۰ سال گذشته ۱۵ درصد افزایش یافته است و در این میان افراد بالای ۳۰ سال بیشترین قربانیان این بیماری مهلک و اغلب خاموش محسوب می‌شوند. آن‌طور که پزشکان می‌گویند چاقی و اضافه وزن در اثر تغییر سبک زندگی، تحرک کم و ورزش نکردن مهم‌ترین عوامل ابتلا به بیماری دیابت هستند. اما آیا در مورد خواص قهوه قارچ گانودرما برای کنترل و درمان دیابت چیزی می‌دانید؟

طبق تحقیقات انجام شده توسط پژوهشگران چینی، قارچ گانودرما حاوی آنزیم‌های است که موجب کاهش قند خون و در نتیجه کاهش ترشح گلوکز در خون می شوند. طبق نتایج تحقیقاتی که در سال ۲۰۰۹ منتشر شد، حدود ۰/۳ گرم عصاره قارچ گانودرما را به مدت یک ماه به تعدادی موش داده شد. ظرف تنها یک هفته مقدار گلوکز خون موش ها به مقدار کمی کاهش پیدا کرد.

در مطالعه ی دیگری در دانشگاه UNINOVE برزیل، آزمایشی توسطی گروهی پژوهشگر انجام شد تا تاثیر قارچ گانودرما بر دیابت را مشاهده کنند. در این آزمایش تعدادی موش را به چند دسته تقسیم کردند و به یک دسته از آن‌ها قارچ گانودرما به مدت سی روز داده شد. پس از یک ماه، نتیجه آزمایشات تاثیر قارچ گانودرما بر دیابت را موثر نشان داده و مقدار دیابت به طور تدریجی در گروه موش‌هایی که قارچ گانودرما مصرف کرده بودند، کاهش یافته بود. به این ترتیب پژوهشگران متوجه خواص قارچ گانودرما برای کنترل و درمان دیابت شدند. ترمیم زخم‌های ناشی از دیابت، سرگیجه و خستگی مفرط در اثر این بیماری، کمرنگ شدن لکه‌های تیره از جمله خواص قهوه قارچ گانودرما در درمان و کنترل دیابت و نشانه‌های آن محسوب می‌شوند.

بیشتر بخوانید:

برخی دیگر از خواص قهوه گانودرما برای سلامت بدن عبارتند از:

  1. تعادل سطح قند خون و عملکرد پانکراس
  2. محافظت از پوست در برابر انقراض سلول های پوستی، بهبود بافت پوست و کاهش اثرات پیری پوست
  3. کاهش سموم تجمع یافته در بدن
  4. افزایش متابولیسم بدن
  5. کاهش احساس خستگی
  6. قهوه گاندورما حاوی انواع آنتی‌اکسیدان است که مانع از ایجاد رادیکال های مضر آزاد می‌شود
  7. کمک به کاهش انسداد عروق و رگ‌ها و کمک به عملکرد بهتر کبد
  8. افزایش سطح انرژی بدن
  9. بهبود عملکرد سیستم گوارش
  10. تسکین دردهای سینوسی و سایر مشکلات تنفسی
  11. جوانسازی بافت و سلول‌های بدن
  12. تقویت سطح عملکرد تمام اندام‌های بدن
  13. زیبایی بخشیدن به پوست با انرژی بخشیدن به سلول‌های پوستی
  14. قهوه گاندورما به طور موثر در بهبودی زخم‌های پوستی، خراشیدگی، پسوریازیس، زخم دهان، خونریزی خارجی، بهبود گزیدگی حشرات و زخم‌ها کمک می‌کند. ذکر این نکته ضروری است با این که تاثیر قارچ گانودرما بر HPV در طب سنتی اثبات شده است، اما بهتر است برای درمان این بیماری حتما به پزشک مراجعه کنید. در واقع بهتر است در کنار راه های درمانی پزشک خود، استفاده از این گیاه دارویی را نیز در نظر قرار دهید.
  15. افزایش سطح  کلسترول خوب بدن و کاهش سطح تری‌گلیسرید خون.

بیشتر بخوانید:

آیا نوشیدن قهوه گانودرما عوارض دارد؟

مصرف قهوه گانودرما مانند تمام مواد غذایی ممکن است برای برخی افراد عوارض جانبی داشته باشد. اگر چه عوارض خاصی برای قهوه گانودرما گزارش نشده است اما مواردی مثل خشکی گلو، سرفه و حالت تهوع دیده شده است. علاوه بر این در افراد مبتلا به فشار خون یا دیابت که دارو مصرف می‌کنند یا به دلیل بیماری سرطان تحت معالجه شیمی درمانی هستند به دلیل واکنش منفی بدن بهتر است این قهوه با مشورت پزشک مصرف شود. همچنین بیماران قلبی و کسانی که داروی انعقاد خون مصرف می‌کنند حتما برای نوشیدن قهوه گانودرما باید با پزشک خود مشورت کنند.

علاوه بر این قهوه گانودرما مثل هر قهوه دیگری کافئین دارد و این مسئله برای کسانی که نسبت به کافئین بسیار حساس هستند ممکن است ایجاد مشکل کند. در این زمینه عوارضی مثل تپش قلب، بی‌حوصلگی، اضطراب و همان‌ظور که گفتیم حالت تهوع هم گزارش شده است.

میزان دوز مصرفی گانودرما بستگی به نیاز بدن افراد مختلف و وضعیت سلامتی فعلی افراد بستگی دارد؛ این دوز معمولاً برای قارچ پودر شده حداکثر بین ۲ تا ۵ گرم روزانه برای هر نفر مناسب است. برای اطلاع از قیمت قهوه هات چاکلت دکتر بیز کلیک کنید.

نوشیدن قهوه گانودرما ایمن و بدون ضرقهوه گانودرما نوعی نوشیدنی به صورت پودر فوری است که حاوی پودر قهوه و عصاره قارچی به نام «گانودرما» است. خواص درمانی دارد و به نام‌های « «رِیشی» یا «لینگژی» هم شناخته می‌شود. در ساخت این قهوه از مواد دیگری مانند: شکر، و گیاهان دارویی هم بهره می‌برند. گفته می‌شود که این قهوه‌ی جذاب هم مفید است و هم علاوه‌بر مزایای زیادی که دارد در ترک و کم‌کردن قهوه‌ی مصرفی عادی به شما کمک می‌کند. یعنی دیگر قهوه عادی مصرف نمی‌کنید، اما انرژی‌ مورد نیاز از قهوه را، «گانودرما» در اختیارتان قرار می‌دهد. تبلیغات زیادی درباره‌ی مزایای این قهوه در رسانه‌ها مطرح می‌شود، اما هنوز هیچ‌ یک از پشتوانه‌ی علمی برخوردار نیستند. در تولید قهوه «گانودرما» از ترکیب دانه‌های قهوه تفت داده‌ شده و عصاره‌ی قارچ قرمز گانودرما استفاده می‌شود. این قهوه که در قرن‌های متمادی در چین مورد استفاده بوده، به داشتن مزایای فراوان هم شهرت داشته است.

حتما بخوانید:

چرا مردم از قهوه گانودرما استقبال می‌کنند؟

طرفداران قهوه گانودرما مدعی هستند که مصرف این قهوه باعث افزایش ایمنی بدن، کمک به ، ، ، و بنیه، کاهش ، کاهش التهاب و ، معکوس‌کردن فرایند پیری و بهبود گردش خون می‌شود. ضمن اینکه منبعی غنی از است.

خواص قهوه گانودرما

خواص قهوه گانودرما چیست؟

تا به امروز هیچ یک از دانشمندان، آزمایشی درباره‌ی اثبات خواص قهوه گانودرما انجام نداده‌اند. اما برخی پژوهش‌های مقدماتی نشان می‌دهد که این قهوه مزایایی هم دارد. برای مثال در سال ۲۰۱۶، انتشار مقاله‌ای که ۵ پژوهش درباره‌ی قارچ «گانودرما» را مرور کرده بود، نشان داد که این ماده می‌تواند به عنوان جایگزینی برای درمان‌های سنتی استفاده شود. زیرا ظرفیت زیادی برای افزایش میزان پاسخ‌گویی تومور و دارد. البته این پژوهش که در نشریه‌ی به چاپ رسیده بود، برای اثبات ادعای خود به شواهد کافی دست پیدا نکرد و نتوانست این قارچ را به عنوان درمانی برای معرفی کند.

به‌طور کلی، پژوهش‌ها نشان می‌دهند که فواید قهوه گانودرما برای بدن شامل موارد گوناگون است. در تحقیقی در سال ۲۰۰۶ به خواص قهوه گانودرما در جلوگیری از بیماری‌های مزمن (مثل و انواع ) اشاره شده بود. البته ناگفته نماند که مصرف قهوه اثرات دیگری نظیر افزایش فشار خون (عامل اصلی ایجاد ) را هم به همراه دارد.

هرچند گفته می‌شود که «گانودرما» به درمان و مشکلات قلبی کمک می‌کند، اما مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۵ که آن هم در نشریه بنیاد همیاری کاکرین منتشر شد، نتوانست شواهدی برای اثبات اثرگذاری گانودرما در درمان عوامل خطرناک در ایجاد بیماری‌های قلبی-عروقی در افراد مبتلا به مطرح کند.

  • وجود مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان در این قهوه باعث تقویت سیستم ایمنی می‌شود و به این دستگاه کمک می‌کند تا با ویروس‌ها و باکتری‌ها بجنگد. طرفداران این قهوه مدعی‌اند که این ویژگی‌ها باعث بالا، تقویت کبد، رفع مشکلات ریوی و حمایت و حفاظت از سیستم تنفسی و گردش خون می‌شود.
  • مدعیانِ مفیدبودن این قهوه می‌گویند که مصرف آن باعث پیشگیری از بیماری‌هایی مانند: دیابت، اختلالات شُش، و حتی سرطان می‌شود.
  • گفته می‌شود که وجود برخی مواد در قهوه گانودرما به جریان‌افتادن اکسیژن در بدن کمک می‌کند. در نتیجه، انرژی و توان بدن افزایش پیدا می‌کند و از میزان استرس هم کاسته می‌شود. همه‌ی این مزایا درحالی به وجود می‌آید که هیچ‌ یک از عوارض مصرف قهوه عادی هم در فرد به وجود نمی‌آید. تأثیری که این قهوه با ایجاد نشاط و حس سلامت در بدن به وجود می‌آورد، باعث رفع مشکلات روحی و می‌شود.
  • وجود ویژگی‌های آرامش‌بخشی قهوه گانودرما باعث رفع استرس است و به درمان هم کمک می‌کند.
  • این قهوه خواص آرایشی هم دارد و برای رفع عیوب پوستی مانند:‌ آکنه، جای زخم و خطوط هم مورد استفاده است و در رفع آسیب‌های ناشی از نور خورشید هم کاربرد دارد. ضمن اینکه پوست را مرطوب و شاداب نشان می‌دهد.
  • قهوه گانودرما به تقویت حافظه، کاهش تنش و تقویت تمرکز هم کمک می‌کند و در درمان یا تباه‌کننده مانند: و کاربرد دارد.

عوارض جانبی مصرف قهوه گانودرما چیست؟

راجع به مضرات این ماده هم اطلاعات چندانی فعلا در دست نیست. اما امکان بروز عوارضی نظیر: خشکی بینی، گلو و با مصرف آن وجود دارد. اگر مایل هستید که قهوه «گانودرما» را امتحان کنید، به‌ویژه اگر قرص ، داروی ضدانعقاد خون، داروی ضدپلاکت مصرف می‌کنید یا تحت درمان سرطان هستید، حتما با پزشک خود درباره‌ی عوارض قهوه گانودرما صحبت کنید.

یادتان باشد که مصرف زیاد باعث افزایش ضربان قلب و به‌هم‌ریختن نظم خواب می‌شود. ضمن اینکه معده را اذیت می‌کند و موجب برخی مانند ایجاد هم می‌شود. گزارش‌های زیادی از ابتلای افراد به بعد از مصرف محصولات گاندورما ارائه شده است. یکی از این محصولات عصاره‌ی قارچ گاندورما و قارچ بادامی بوده است. محصول دیگری که باعث بروز هپاتیت شده بود، پودر قارچ گاندورما یا لینگژی بوده است. این پودر هم موجب ابتلا به نوعی خطرناک و کشنده از هپاتیت است.

گزارش‌های دیگری هم وجود دارد که براساس آنها، در مصرف این قارچ باید دقت فراوانی به کار گرفته شود، زیرا امکان مسمویت با آن وجود دارد. از همه‌ی اینها گذشته، مکمل‌های رژیمی و گیاهی از سوی سازمان جهانی غذا و دارو مورد تأیید نیستند و مصرف آنها توصیه نمی‌شود؛ زیرا آزمایش‌هایی که روی داروهای شیمیایی انجام می‌گیرد روی این مواد انجام نمی‌شود. در بعضی موارد هم در محصولاتی که با این قارچ تولید می‌شود، موادی به کار می‌رود که روی برچسب آنها عنوان نشده و همین باعث بروز عوارض جانبی مختلف می‌شود.قهوه ماسالا دکتر بیز چه خواصی دارد؟

در آخر

شاید از طعم تلخ قهوه گاندورما خوش‌تان بیاید، اما باید صبر کنید تا روی آنها صورت بگیرد و از مفید و سالم بودن‌شان اطمینان حاصل کنید. اگر خیلی به امتحان‌کردن طعم این قهوه علاقه دارید، قبل از مصرف حتما با پزشک مشورت کنید.

راه‌حل‌هایی برای اینکه هم زیبا بمانیم هم سالم

هشدار! این مطلب صرفا جنبه آموزشی دارد و برای استفاده از آن لازم است با پزشک یا متخصص مربوطه مشورت کنید.

ر است؟

بحث در مورد این‌که نوشیدن قهوه گانودرما ایمن است یا خیر هنوز در حد همان بحث باقی مانده است. هنوز هیچ‌کس به طور قطعی به این سوال پاسخ نداده است و حتی خواص قهوه و قارچ گانودرما برای لاغری و درمان دیابت و زگیل تناسلی و … هنوز ثابت نشده است. فقط در سال گذشته، دانشمندان نیجریه‌ای ادعا کردند که تحقیقات انجام شده حاکی از آن است که اثرات گانودرما برای کاهش فشار خون بالا و جلوگیری از بسیاری از ابتلا به بیماری‌های مرتبط با قلب در برخی افراد دیده شده است. خرید قارچ و قهوه گانودرما در ایران از مغازه‌های عطاری معتبر امکان‌پذیر است.

منابع: /