آشپزی
- عمومی
راهنمای خرید اسانس سیب با کیفیت برای استفاده در آشپزی و دسرسازی
اسانس ها از پرکاربردترین محصولات در آشپزی و دسرسازی هستند به ویژه اگر به دنبال اضافه کردن طعم و رایحه ای خاص به غذاها و دسرهای خود باشید. اسانس سیب یکی از اسانس های محبوب است که هم در شیرینی پزی و هم در غذاهای متنوع مورد استفاده قرار می گیرد. اما خرید اسانس سیب باکیفیت به ویژه برای کسانی که تجربه کمی در این زمینه دارند ممکن است چالش برانگیز باشد. در این مقاله قصد دارم تجربه ها و نکاتی را با شما به اشتراک بگذارم که به شما کمک می کند تا یک انتخاب مطمئن و درست داشته باشید. چرا باید از اسانس سیب در آشپزی و دسرسازی استفاده کرد؟ اول از همه اسانس سیب به شما این…
- فرهنگ و هنر
روایتی از مسابقه متفاوت آشپزی
بیشترشان چشم‌هایشان را با چشم‌بند مشکی بسته‌اند و مشغول آشپزی هستند. بعضی آرام‌اند و بعضی درگیر هیجان شرکت در مسابقه شده‌اند. نابینایان، آخرین گروهی هستند که پشت اجاق گازهای آشپزخانه هتل مشغول پخت غذایی می‌شوند که قرار است در مسابقه آشپزی به رقابت کشیده شود. پیش از گروه نابینایان افراد دارای معلولیت جسمی‌حرکتی و سندرم داون پشت همین اجاق گازها خوراک‌های بومی تهران را تهیه و تزئین کرده‌اند و حالا منتظر اعلام نتایج داوری هستند. به گزارش تیتر نیوز، این مسابقه به صورت منطقه‌ای برای استان‌های شمالی مازندران، گیلان و گلستان و همینطور تهران برگزار شده است. نام مسابقه آشپزی، جشنواره منطقه‌ای «طعم امید ۲» و موضوع آن، پخت غذاهای سنتی توسط افراد تاثیرگذار دارای معلولیت در این استان‌ها با…
- عمومی
بی ضررترین قابلمه برای آشپزی
از چه قابلمه هایی استفاده کنیم؟ بدون شک غذایی سالم است که در تهیه آن تمامی موارد را در نظر بگیریم، مطمئناً شما هم هر زمان که می خواهید برای عزیزانتان آشپزی کنید سلامت آن ها را اولویت خود قرار می دهید و از سالم ترین مواد غذایی برای پخت غذا استفاده می کنید. در کنار این ها شاید بد نباشد به جنس ظروفی که در آن غذا را طبخ می کنید هم دقت کنید، شاید در نگاه اول این مورد اهمیت زیادی نداشته باشد ولی اگر کمی تحقیق کنید متوجه اثرات ظروف پخت و پز خواهید شد. این ظروف علاوه بر تاثیری که در طعم غذای شما خواهد گذاشت در کیفیت آن هم موثر است و در صورتی که…