تغذیه
- علمی و پزشکی
نجات کلیه ها با این روش تغذیه
آفتاب نیوز : آزیتا حکمت دوست متخصص تغذیه استاد گروه تغذیه بالینی و استاد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: تنظیم رژیم غذایی نقش مهمی در حفظ سلامت کلیه ها و پیشگیری از بیماری های کلیوی دارد. افزایش سطح کراتینین و کاهش عملکرد کلیه ها نیاز به محدودیت در مصرف پروتئین سدیم پتاسیم و فسفر را بیشتر می کند و در موارد پیشرفته کنترل دقیق این مواد می تواند از پیشرفت نارسایی کلیوی جلوگیری کند. اهمیت مصرف مایعات در پیشگیری از سنگ کلیه وی افزود: یکی از مهم ترین راهکار های جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه مصرف کافی مایعات است. متخصصان توصیه می کنند افراد به ویژه کسانی که سابقه خانوادگی سنگ کلیه دارند روزانه حداقل دو لیتر مایعات مصرف…
- علمی و پزشکی
نقش اسید استئاریک در صنایع دارویی و مکمل های تغذیه ای
نقش اسید استئاریک در صنایع دارویی و مکمل های تغذیه ای اسید استئاریک به عنوان یک اسید چرب اشباع شده با زنجیره بلند نقش های چندوجهی و حیاتی را در صنایع دارویی و مکمل های تغذیه ای ایفا می کند. از تسهیل فرآیند تولید قرص و کپسول گرفته تا بهبود پایداری و فراهمی زیستی فرمولاسیون های دارویی و مکمل ها این ماده به ظاهر ساده کاربردهای گسترده ای دارد که در بسیاری از موارد بدون آن تولید انبوه و کارآمد بسیاری از محصولات دارویی و مکمل ها غیرممکن خواهد بود. تعریف و عملکرد فنی اسید استئاریک اسید استئاریک (Stearic acid) با نام سیستماتیک اسید اکتادکانوئیک یک اسید چرب اشباع شده با فرمول شیمیایی CH₃(CH₂)₁₆COOH است. این ماده به طور طبیعی…
- عمومی
تغذیه مناسب در بهار چیست؟
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران با اشاره به ویژگی های مزاجی فصل بهار گفت: با گرم تر شدن هوا و افزایش رطوبت افرادی که مزاج گرم و تر دارند ممکن است دچار مشکلاتی مانند جوش های پوستی کهیر آلرژی و عطسه شوند. به گزارش تیتر نیوز دکتر علیرضا عباسیان عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران توصیه کرد: در فصل بهار مصرف غذاهای شیرین گوشت قرمز و غذاهای تند کاهش یابد و افراد به ویژه از عطرهای خنک مانند گلاب و نیلوفر استفاده کنند. کاهش درهم خوری و پرهیز از مصرف غذاهای پیچیده دکتر عباسیان تأکید کرد: در بهار باید غذاهای ساده مصرف شود و اجزای غذا کم باشد. وی گفت: در گذشته ایرانی ها غذاهایی ساده مانند…
- علمی و پزشکی
ورود وزارت بهداشت به بررسی وضعیت تغذیه ای عشایر کشور در ۱۳ استان
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه طرح بررسی وضعیت تغذیه ای عشایر از دی ماه سال جاری آغاز شده گفت: جمعیتی بالغ بر ۳۵۰۰ نفر در این طرح در ۱۳ استان کشور مورد بررسی قرار می گیرند تا اقدامات مداخله ای لازم برای این گروه هدف اجرا شود. دکتر احمد اسماعیل زاده در گفت وگو با تیتر نیوز با بیان اینکه اطلاعات مربوط به وضعیت تغذیه ای عشایر در کشور به روز نیست اظهار کرد: وزارت بهداشت بروزرسانی اطلاعات تغذیه ای عشایر را در دستور کار قرار داده و دانشگاه علوم پزشکی لرستان به عنوان مجری این طرح انتخاب شده و منابع لازم در اختیار این مرکز آموزشی قرار گرفته است. وی درباره جزئیات طرح بررسی…
- علمی و پزشکی
اصول تهیه غذای اسب و معرفی بهترین مکمل ها و روش تغذیه برای رشد کره اسب
تغذیه صحیح اسب ها به ویژه کره اسب ها یکی از مهم ترین عوامل مؤثر در رشد و سلامت آن هاست. با توجه به نیازهای تغذیه ای ویژه کره اسب ها تهیه برنامه غذایی مناسب به همراه استفاده از مکمل های مفید اهمیت فراوانی دارد. این مقاله به بررسی اصول تغذیه معرفی بهترین مکمل ها و روش های تغذیه ای برای رشد بهینه کره اسب می پردازد. اهمیت تغذیه در سلامت و رشد کره اسب ها تغذیه متعادل و علمی نقشی اساسی در تقویت سیستم ایمنی سلامت استخوان ها و عضلات و پیشگیری از بیماری های متابولیک دارد. کره اسب ها به علت سرعت رشد بالا به رژیم غذایی خاصی نیاز دارند که تمامی مواد مغذی ضروری را تأمین کند.…
- علمی و پزشکی
توصیه های تغذیه ای برای پیشگیری و مقابله با آنفلوانزا
آفتاب نیوز : کارشناس گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی شیراز توصیه هایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن در زمان ابتلا به آنفلوانزا ارائه داده است: مصرف میوه های غنی از ویتامین C: مانند پرتقال لیموشیرین کیوی موز و خرمالو که به تقویت سیستم ایمنی کمک می کنند. سبزیجات تازه و مفید: سبزی هایی مانند اسفناج کاهو هویج گوجه فرنگی و سیر که خواص ضد التهابی دارند و به مبارزه با ویروس ها کمک می کنند.مصرف منابع پروتئین و روی: گوشت های کم چرب ماهی های چرب (مانند سالمون و قزل آلا) تخم مرغ و حبوبات که به تقویت بدن و ایمنی کمک می کنند. مغز ها و دانه های بدون نمک: مانند پسته بادام گردو و فندق که…
- علمی و پزشکی
نکاتی درباره تغذیه سالم از دیدگاه طب ایرانی
تیتر نیوز/کرمان متخصص داروسازی سنتی دانشکده طب ایرانی دانشگاه علوم پزشکی کرمان به مناسبت روز جهانی غذا گفت: بهتر است در روز دو وعده غذای اصلی با فاصله زمانی مناسب میل شود و فرد قبل از سیری کامل و احساس سنگینی دست از غذا خوردن بکشد. دکتر محبوبه رئیس زاده امروز ۲۵ مهرماه به مناسبت روز جهانی غذا اظهار کرد: بایستی تنوع در خوردن غذا و دریافت همه گروه های غذایی رعایت شود تا بدن عملکرد مناسبی داشته باشد. وی اضافه کرد: البته از مصرف غذاهای متنوع به طور همزمان در یک وعده غذایی پرهیز کنید چون می تواند باعث اختلال در هضم شود. عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمان راهکارهایی را برای افرادی که با خوردن غذا احساس…
- استان ها
توصیه های متخصص تغذیه در خصوص مواد غذایی مورد نیاز کودکان ورزشکار
رئیس کمیته تغذیه هیئت پزشکی_ورزشی استان سمنان گفت: بدن کودکان ورزشکار به تمامی مواد مدنی و مغذی نیازمند است. مجتبی خادم در گفت وگو با خبرنگار ورزشی خبرگزاری آنا درباره تغذیه کودکان ورزشکار اظهار کرد: کودکانی که ورزش می کنند دریافت تمام مواد مدنی ویتامین های ضروری مصرف کافی پروتئین و مواد مغذی بسیار واجب است. کلسیم و آهن تو ماده مدنی مهم برای کودکان ورزشکار محسوب می شوند. کلسیم برای ساخت استخوان های قوی و مقاوم ضروری است. کلسیم در لبنیات های کم چرب شیر و ماست وجود دارد و خوردن این موارد برای کودکان توصیه می شود. سبزیجاتی مانند بروکلی نیز بسیار مفید هستند. وی افزود: گزینه بعدی آهن است که برای انتقال اکسیژن به تمام قسمت های…
- علمی و پزشکی
ضرورت تبیین اثرات مخرب تغذیه نوزاد با شیرخشک برای مادران
عضو کمیته علمی ترویج تغذیه با شیر مادر، فرهنگسازی غیر مستقیم را در ترویج تغذیه با شیر مادر موثر دانست و گفت: می‌توانیم از طریق رسانه ملی، ساخت فیلم‌ها و سریال‌های تلویزیونی و سینمایی، فرهنگسازی جهت تغذیه با شیر مادر را پیش ببریم. به گزارش تیتر نیوز، دکتر محمد کاظمیان – عضو کمیته علمی ترویج تغذیه با شیر مادر با اشاره به فرا رسیدن هفته جهانی ترویج تغذیه با شیر مادر اظهار داشت: بدون شک قانون حمایت از خانواده و جوانی جمعیت فرازهای بسیار خوبی در حمایت از مادر و شیرخوار دارد اما فقط با قانون نمی توان در بهبود این مسئله گام موثری برداشت. وی با بیان اینکه فرهنگسازی در زمینه ترویج تغذیه با شیر مادر بسیار موثر است،…
- علمی و پزشکی
تغذیه فصلی چیست؟ – تیتر نیوز
«جولیا زومپانو»، متخصص تغذیه از کلینیک کلیولند، می‌گوید: تغذیه فصلی به‌نوعی همان تغذیه از مواد غذایی محلی است. محصولات محلی معمولا مواد مغذی بیشتری دارند، زیرا به شیوه طبیعی عمل آمده‌اند و افراد بلافاصله پس از چیدنشان آن‌ها را مصرف می‌کنند. به گزارش تیتر نیوز، خوردن این مواد غذایی به افراد امکان می‌دهد تا بیش‌ترین میزان ویتامین‌ها و مواد معدنی، پلی‌فنول‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها را که خطر ابتلا به بیماری را کاهش می‌دهند، به دست آورند. انتخاب مواد غذایی که هر ماه به‌فور در بازار یافت می‌شود، راه خوبی برای شروع رژیم غذایی فصلی است، زیرا تعداد بسیاری از ویتامین‌ها، مواد معدنی و کربوهیدرات‌های پیچیده را در دسترس ما قرار می‌دهند. «شان هفرون»، متخصص قلب هم می‌گوید که برای تغییر رژیم غذایی باید…
- 1
- 2