زعفران
- اقتصادی
توسعه کشت زعفران اقتصاد مقاومتی را تقویت می کند
وزیر جهاد کشاورزی گفت: توسعه کشت زعفران نه تنها گامی در جهت تغییر الگوی کشت و بهینه سازی مصرف آب است بلکه با توجه به ارزش افزوده بالا و بازار جذاب صادراتی در تقویت اقتصاد مقاومتی و توسعه صادرات غیرنفتی ایفای نقش می کند. به گزارش تیتر نیوز به نقل از وزارت جهادکشاورزی غلامرضا نوری در پیام خود به مناسبت روز ملی زعفران گفت: زعفران این طلای سرخ ایران زمین نه تنها نماد هنر و دانش کشاورزی ایرانیان بلکه یک میراث تاریخی و فرهنگی این سرزمین است. در روز ملی زعفران فرصتی مغتنم است تا از تلاش های بی وقفه کشاورزان تولیدکنندگان و صادرکنندگانی قدردانی کنیم که با وجود محدودیت های موجود در عرصه تجارت بین الملل همچنان پرچم کیفیت…
- اقتصادی
زعفران تقلبی را بشناسید! – تیتر نیوز
این روزها که زعفران تقلبی در بازار به راحتی پیدا می شود و برخی سودجویان با اضافه کردن رنگ و طعم به گیاهان دیگر آن را تحت عنوان زعفران به مردم می فروشند، شاید این سوال مطرح شود که چگونه می توان زعفران اصل را از تقلبی تشخیص داد؟ به گزارش تیتر نیوز ممکن است در بسیاری از موارد تشخیص زعفران اصل از تقلبی بسیار دشوار باشد اما به طور کل زعفران از سه عنصر رنگ ، طعم و عطر تشکیل شده که با توجه به این عناصر می توان تا حدودی اصل یا تقلبی بودن زعفران را تشخیص داد. در ادامه به برخی از نکات تشخیص زعفران اصل از تقلبی اشاره شده است: *زعفران را از مراکز و برندهای…
- حوادث
مرگ یک تن درپی سقوط جرثقیل از ارتفاع ۳۰ متری در زعفرانیه
سخنگوی سازمان آتش نشانی تهران از سقوط جرثقیل در محل حفاری در محله زعفرنیا و کشته شدن یک نفر در این حادثه خبر داد. سیدجلال ملکی در گفت وگو با تیتر نیوز. وی در تشریح جزئیات این خبر گفت: بامداد امروز ساعت 1:32 بامداد سقوط جرثقیل در منطقه استخراج خیابان نیازا وارد شد. در ادامه ستاد فرماندهی آتش نشانی دو ایستگاه با تجهیزات لازم به محل حادثه اعزام شد. وی با اشاره به حضور آتش نشانان در این محل گفت: محل حادثه زمینی بوده که تا عمق 30 متری کنده شده و دو دستگاه بیل مکانیکی در زیر آن مشغول به کار بودند. همچنین یک جرثقیل بوم خشک کوچک در لبه گودبرداری با استفاده از نیم بشکه، خاک زیرین را…
- اقتصادی
کمبود زعفران ایرانی و تاثیر آن در غذاهای جهانی
تغییرات اقلیمی تولید زعفران را در بزرگترین تامین کننده گران‌ترین ادویه جهان به نصف کاهش داده است. به گزارش تیتر نیوز به نقل از فایننشال تایمز، ذخایر زعفران کاهش یافته است زیرا ایران این محصول تحت تاثیر تغییرات اقلیمی قرار داده است. شهر تربت جام به دلیل وجود هکتارها مزارع رنگارنگ زعفران و یکی از ارزشمندترین صادرات ایران، مشهور است اما برای رضا، یک کشاورز محلی که کیسه‌های زعفران را وارد بازار می‌کند، امسال یک فاجعه بود. خانواده این کشاورزان در این فصل فقط ۹۰۰ کیلوگرم برداشت کردند که نسبت به ۱۵۰۰ کیلوگرم کاهش داشت. بیش از ۹ دهم زعفران جهان از ایران است. تولیدکنندگان و بازرگانان اظهار کردند که تغییر الگوهای آب وهوا و کمبود آب تأثیر شگرفی بر…