مرغ
- علمی و پزشکی
هشدار درباره مصرف بالای گوشت مرغ
آفتاب نیوز : سال هاست باور رایج این است که گوشت قرمز را با گوشت سفید مانند گوشت مرغ جایگزین کنیم تا علاوه بر بهره مندی از این منابع پروتئینی به کاهش خطرات برای سلامتی مانند افزایش کلسترول سرطان و التهاب کمک کنیم اما مطالعه جدید دریافته است خوردن مرغ و سایر طیور با افزایش قابل توجه خطر مرگ ناشی از سرطان دستگاه گوارش و سایر علل مرتبط است. به گزارش «ریل سیمپل» متخصصان در این مطالعه که در نشریه «مواد مغذی» (Nutrients) منتشر شد ۴۸۶۹ شرکت کننده از جنوب ایتالیا را که بخشی از مطالعات طولانی مدت بزرگ تری بودند و موافقت کردند نظرسنجی های مربوط به رژیم غذایی و سبک زندگی را پاسخ دهند پیگیری کردند. در طول…
- علمی و پزشکی
از این به بعد در خوردن تخم مرغ احتیاط کنید
آفتاب نیوز : محققان در حال بررسی ارتباط بین رژیم غذایی و رشد سرطان هستند به ویژه در مورد اینکه چگونه برخی چربی ها ممکن است باعث اشکال تهاجمی سرطان سینه شوند. به گزارش تامیز آف ایندیا این مطالعه جدید که در نشریه «ساینس» انتشار یافته نشان داده است که اسید لینولئیک نوعی چربی که معمولا در تخم مرغ و سویا و همچنین در رژیم غذایی غربی یافت می شود می تواند مسیر رشد کلیدی را در سرطان سینه فعال کند. چگونه رشد سرطان با مواد مغذی ارتباط دارد؟ همه سلول ها از جمله سلول های سرطانی باید رشد خود را بر اساس مواد مغذی موجود تنظیم کنند. یک بازیگر کلیدی در این فرآیند یک شبکه سیگنالینگ سلولی به نام…
- علمی و پزشکی
به این دلیل هر روز تخم مرغ بخورید
آفتاب نیوز : مصرف یک تخم مرغ کامل در روز میزان پروتئین ویتامین ها و مواد معدنی متعادلی را برای بدن فراهم می کند. تخم مرغ یک غذای بسیار مفید است با این وجود بسیاری از افراد معتقدند که زرده تخم مرغ یک غذای سالم نیست زیرا زرده تخم مرغ میزان کلسترول خون را افزایش می دهد. به همین دلیل بسیاری از افراد زرده تخم مرغ مصرف نمی کنند و فقط از سفیده آن استفاده می کنند. مواد مغذی موجود در سفیده و زرده تخم مرغ بسیار متفاوت است اما به یک اندازه اهمیت دارد. سفیده تخم مرغ حاوی مقدار زیادی پروتئین و ویتامین B ۲ است در حالی که زرده تخم مرغ دارای ویتامین ها و مواد معدنی مختلف…
- علمی و پزشکی
مصرف تخم مرغ شاید سلامت مغز را حفظ کند
آفتاب نیوز : تخم مرغ محصولی حیوانی است با کلسترول بالا که میلیارد ها نفر در دنیا آن را می خورند و شاید آن قدر ها که تصور می شود مضر نباشد. پژوهشی جدید نشان می دهد مصرف ۲ تخم مرغ در هفته ممکن است سطح کلسترول خون و نرخ زوال مغز را کاهش دهد. پژوهشگران دانشگاه کالیفرنیا سن دیگو در پژوهش جدید خود اثر مصرف تخم مرغ را در ۸۹۰ مرد و زن بررسی کرده اند. تحلیل آن ها براساس داده های پروژه سلامت پیری است که از ۱۹۸۸ آغاز شده بود. در این مطالعه ۴ سال ۳ جنبه عملکرد های شناختی افراد میانسال و پیر بررسی شد. بین ۵۳۱ زنی که در این پژوهش شرکت کردند آن هایی…
- اقتصادی
تولید ماشین آلات بسته بندی بهداشتی تخم مرغ در کشور
پژوهشگران یک شرکت دانش بنیان موفق به طراحی و تولید ماشین آلات بسته بندی تخم مرغ شده اند که فرآیند بسته بندی را بدون تماس دست و کاملا بهداشتی انجام داده و بسته بندی هایی شکیل یکدست و مورد پسند بازارهای داخلی و خارجی ارائه می کند. به گزارش تیتر نیوز بسته بندی مناسب و بهداشتی مواد غذایی نقش مهمی در حفظ کیفیت افزایش ماندگاری حفاظت در برابر آلودگی و در عین حال جلب نظر مشتریان و خریداران دارد. تخم مرغ از جمله مواد غذایی است که شکل بسته بندی آن اهمیت ویژه ای در حفظ سلامت و کیفیت و افزایش ماندگاری تخم مرغ دارد. مهندس امیر اسدالله گلستانی مدیرعامل این شرکت دانش بنیان ضمن اشاره به فعالیت ۱۵ ساله…
- استان ها
دبیرخانه دائمی جشنواره سراسری سیمرغ دایر می شود
تیتر نیوز/مازندران نماینده مردم قائم شهر سوادکوه سوادکوه شمالی جویبار و سیمرغ گفت: به دنبال تثبیت دبیرخانه دائمی جشنواره سراسری فرهنگی – هنری سیمرغ هستیم. علی کشوری ۱۲ آبان در جلسه شورای سیاست گذاری نخستین جشنواره سراسری فرهنگی-هنری سیمرغ اظهار کرد: تا زمانی که در حوزه فرهنگ فعالیت مستمری نداشته باشیم زیرساخت های لازم نیز فراهم نخواهد شد. وی افزود: در شرایط بحرانی اقتصادی و عمرانی و سایر موضوعات پرداختن به برنامه های فرهنگی قابل تقدیر است. رئیس شورای سیاست گذاری نخستین جشنواره سراسری فرهنگی – هنری سیمرغ خاطرنشان کرد: نخستین جشنواره ها قطعاً آزمون و خطا دارد و باید تلاش کنیم تا کمترین اشتباه را شاهد باشیم. کشوری با تاکید بر اینکه بدنبال هم افزایی برای انجام جشنواره فاخر…
- عمومی
تولید مرغوب‌ترین انجیر سیاه ایران در لرستان – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
سید عماد شاهرخی در گفت‌وگو با خبرنگار آنلاین، اظهار داشت: در شهرستان‌های معمولان و پلدختر دو هزار و ۵۰۰ هکتار سطح زیر کشت باغات انجیر سیاه است. وی عنوان کرد: انجیر سیاه لرستان خوشبختانه چون یک ماه قبل از کشور ترکیه به بازار می‌آید و هم از لحاظ کیفیت و هم از لحاظ سلیقه خریداران و متقاضیان مورد استقبال قرار می‌گیرد ظرفیت بسیار خوبی در حوزه کشاورزی لرستان است. رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان در ادامه سخنان خود با بیان اینکه ما در متمرکزترین انجیرستان که هزار و ۲۰۰ هکتار بوده و در شهرستان معمولان قرار دارد یک ایستگاه پمپاژ را احداث کرده‌ایم، گفت: این ایستگاه پمپاژ بیش از ۹۵ درصد پیشرفت فیزیکی دارد. شاهرخی با تأکید بر اینکه امیدواریم…
- استان ها
امسال برای نخستین بار ۸۷ تن مرغ کامل از استان سمنان صادر شد
به گزارش خبرگزاری تیتر نیوز استان سمنان، محمدرضا قاسمی در این باره اظهار داشت: امسال برای نخستین بار ۸۷ تن مرغ کامل و ۶ تن قطعه‌بندی مرغ از استان سمنان صادر شد. وی با اشاره به کشورهای مقصد صادرات استان سمنان گفت: این میزان مرغ از استان سمنان به کشورهای ترکمنستان و عراق صادر شده است. قاسمی با تأکید بر اینکه امسال نخستین سال است که صادرات مرغ از مبدأ استان سمنان انجام شده است؛ افزود: استان سمنان ظرفیت سالانه تا ۱۲ هزار تن صادرات را دارد. رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان درباره برنامه درازمدت برای افزایش صادرات نیز گفت: با توجه به افزایش ۳۰ تا ۴۰ درصدی مرغ گوشتی در استان و با هدف حفظ امنیت غذایی استان…
- علمی و پزشکی
چگونگی محافظت از تخم‌مرغ برای جلوگیری از ابتلا به سالمونلا
اگرچه تخم‌مرغ یک غذای سالم محسوب می‌شود اما مانند گوشت خام، مرغ و ماهی فاسدشدنی است و ممکن است در جریان نگهداری ناسالم، حاوی باکتری سالمونلا انتریتیدیس (SE) شده و مشکل‌ساز شود. به گزارش تیتر نیوز، تخم مرغ یکی از مغذی‌ترین غذاها به حساب می‌آید و می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد اما مانند گوشت خام، مرغ و ماهی فاسد شدنی است؛ حتی تخم‌مرغ تمیز و تازه هم ممکن است حاوی باکتری سالمونلا انتریتیدیس (SE) باشد که می‌تواند باعث بیماری‌های ناشی از غذا شود. البته تعداد تخم‌مرغ های مبتلا به سالمونلا انتریتیدیس بسیار کم است. به منظور ایمنی غذا، تخم‌مرغ باید به طور ایمن نگهداری شده، به سرعت در یخچال نگهداری و برای مصرف نیز کاملا پخته شود. سالمونلا چگونه تخم مرغ را آلوده می‌کند؟ باکتری‌ها…
- عمومی
فوم شانه تخم مرغی گرمایش از کف چیست و از کجا می توان آن را تهیه کرد؟
فوم شانه تخم مرغی به عنوان یکی از روش‌های متداول برای بهبود عایق‌بندی گرمایشی و ایزولاسیون حرارتی فضاها شناخته می‌شود. این نوع فوم از پلی‌یورتان سلول باز ساخته می‌شود و در سال‌های اخیر به طور گسترده‌تری مورد استفاده قرار گرفته است. این فوم‌ها از سلول‌های باز پلی‌یورتان تشکیل شده‌اند که به دلیل ساختار متراکم و حباب‌دارشان، قابلیت جذب صدا را دارند. با نصب این فوم‌ها در دیوارها، سقف یا کف فضاها، می‌توان انتقال صدا را کاهش داده و کیفیت صوت را بهبود بخشید. همچنین، این فوم‌ها دارای مقاومت قابل توجهی در برابر حرارت و رطوبت هستند. فوم شانه تخم مرغی به صورت ساده یا با روکش و روکش دار تولید و عرضه می‌شود. انواع روکش دار این فوم‌ها، کیفیت عایق‌بندی…
- 1
- 2