مصرف نمک
- علمی و پزشکی
راهکار ژاپنی‌ها برای کنترل مصرف نمک؛ قاشق نمکی!
غزال زیاری_ اگر بنا به هر دلیلی، از ممنوعیت‌های پزشکی گرفته تا تلاش برای حفظ سلامت شخصی‌تان، نمک را از رژیم غذایی‌تان حذف کرده‌اید، خبر خوبی برایتان داریم. همه ما می‌دانیم که صرف غذا بدون نمک، اصلاً لذت‌بخش نیست و طعم جذابش را از دست می‌دهد؛ اما حالا یک شرکت ژاپنی به کمک شکموها آمده؛ کمپانی Kirin ژاپن مدعی شده که یک قاشق نمک برقی ساخته است که می‌تواند این مشکل را حل کند. طبق توضیح این کمپانی، در قاشق نمک برقی طراحی‌شده توسط آن‌ها، محلولی وجود دارد که با بهره‌گیری از الکترودهایی، کمی برق به زبانتان وارد می‌کند تا بدین ترتیب به زبان کمی شوک نمکی بدهد. رویترز در گزارشی به این نکته اشاره‌کرده که این قاشق، جریان الکتریکی…
- علمی و پزشکی
لزوم فرهنگسازی برای کاهش مصرف نمک، شکر و چربی
معاون بهداشت وزارت بهداشت در اولین جلسه کارگروه فرهنگ سلامت که در ستاد وزارت بهداشت برگزار شد، با تاکید بر اهمیت همکاری‌های بین بخشی برای پیشگیری از بیماری‌ها، گفت: بسیاری از عادات غذایی از جمله مصرف نمک، چربی و شکر در کشور اشتباه است که می‌توان با فرهنگسازی مناسب به کاهش مصرف این عوامل خطر زمینه‌ساز بیماری‌ها، کمک کرد. به گزارش تیتر نیوز، دکتر حسین فرشیدی در این نشست به مهم‌ترین زمینه های کار فرهنگی در ارتقای سلامت جامعه اشاره کرد و گفت: تحقق پوشش همگانی سلامت، ارتقای سلامت با رویکرد مردمی‌سازی سلامت، تغییر رفتار، عادات و باورها و ترویج سبک زندگی سالم، از مواردی هستند که باید در اولویت قرار بگیرند و اقدامات اساسی در این زمینه‌ها صورت گیرد.…