کاربرد اسید اسکوربیک
- علمی و پزشکی
ویتامین ث آسکوربیک اسید
کاربرد آسید اسکوربیک یا ویتامین C + خرید آسکوربیک اسید شما می توانید اسید آسکوربیک را برای جلوگیری از تیرگی هنگام کنسرو کردن یا انجماد میوه های تازه از فروشگاه های مواد غذایی و داروخانه ها تهیه کنید. ویتامین C به محصولاتی مانند آرد، شیر، نوشیدنیهای میوهای، نوشیدنی های انرژی زا، نوشیدنیهای صبحانه فوری، نان، ماکارونی و برنج اضافه می شود. بنابراین اسید اسکوربیک همان ویتامین C نیست. تفاوت کلیدی بین ویتامین C و اسید آسکوربیک اسید آسکوربیک نام شیمیایی ویتامین C است. با این حال، ویتامین C همیشه همان اسید آسکوربیک نیست اگرچه بسیاری از افراد این دو اصطلاح را به جای یکدیگر به کار می برند. ما می توانیم ویتامین C را به دو صورت طبیعی یا مصنوعی…