رومیزی
-
عمومی
مشخصات و کاربرد گاز رومیزی و هود مخفی ELK در آشپزخانه
گاز رومیزی، یا همان گاز صفحهای، بهعنوان بخشی از آشپزخانههای مدرن، از تکنولوژیهای پیشرفته برای پخت و پز استفاده میکند. این نوع گاز به نام “گاز تو کار” هم شناخته میشود و مزایای بسیاری نسبت به گازهای قدیمی و گازهای قابل حمل دارد. اجاقهای گاز صفحه ای دارای انواع مختلفی هستند که از جمله آنها میتوان به اجاقهای دو تا چهار شعله برای خانههای کوچک و اجاقهای پنج تا هفت شعله برای آشپزخانههای بزرگ اشاره کرد. صفحهی این اجاقها معمولاً از شیشه سکوریت ساخته شده است که باعث مقاومت بیشتر در برابر گرما میشود و نیاز به مواد شویندهی خاص برای تمیز کردن دارد. شبکه ی شعلههای این گازها از جنس چدن است که به دلیل مقاومت در برابر گرما،…