سبزیجات
- علمی و پزشکی
این میوه و سبزیجات حکم مسواک را برای دندان ها دارند
آفتاب نیوز : اعتقاد برخی افراد این است که خوردن سیب مثل مسواک زدن عمل می کند. آیا این موضوع درست است؟ دکتر فاطمه طباطبایی اشکذری دندانپزشک در پاسخ به این سوال گفت: در مورد سیب باید بگوییم در کتاب مک دونالد در مورد تغذیه دو تا سه میوه یاد شده است که می توانند دندان را تمیزتر کنند؛ سیب هویج و کرفس از جمله این میوه ها هستند. نه این که کار مسواک را کنند. وی در ادامه توضیح داد: انسان های اولیه پوسیدگی خیلی کم داشتند چون غذا های آنها بیشتر مواد جویدنی بود. انسان های مدرن کم کم شروع کردن غذا ها را پختن نرم کردن پوره کردن که این کمتر جویدن و استفاده از غذا های…
- علمی و پزشکی
اشتباهاتی که در هنگام شستن سبزیجات باعث آلوده ماندن آنها می‌شود
آفتاب‌‌نیوز : میوه‌ها و سبزیجات همگی در زمین‌های باز می‌رویند و در نتیجه هزار نوع آلودگی و گرد و غبار روی آنها می‌ریزد. آنها همچنین با آب آلوده، حیوانات، خاک و کارگران کشاورزی در ارتباط بوده اند و از هر کدام آلودگی به خصوصی را گرفته اند. همچنین دست به دست چرخیده اند تا به ما رسیده اند، پس منبعی از آلودگی هستند. پس برای شستن این دو ماده غذایی اول از همه دست خود را با دقت با آب و صابون بشوییید و سپس میوه را با دقت بشویید و هرگونه آلودگی را از روی آن پاک کنید. زمانی که شستشوی شما به پایان رسید، حتما با یک دستمال و یا حوله روی میوه‌ها را خشک کنید. حال میتوانید…
- علمی و پزشکی
🔥 سبزیجات سرشار از پروتئین را بشناسید
آفتاب‌‌نیوز : بدن طی فرآیندی پروتئین‌ها را تجزیه کرده و به آمینو اسید‌ها تبدیل می‌کند. آمینو اسید‌ها ترکیب‌های ارگانیکی هستند که برای ایجاد پروتئین‌های جدید با یکدیگر ادغام می‌شوند. در حقیقت پروتئین‌ها و آمینو اسید‌ها عناصر اساسی شکل گیری سلول هستند. منابع حیوانی تنها عامل تامین کننده پروتئین به حساب نمی‌آیند بلکه مواد خوراکی دیگری همچون آجیل، حبوبات، غلات و برخی سبزیجات منبع مهم تامین پروتئین مورد نیاز برای افرادی هستند که از خوردن مواد گوشتی پرهیز می‌کنند. سایت «هلث لاین» در مطلبی به معرفی برخی از سبزیجات حاوی مقدار قابل توجهی از پروتئین پرداخته است: – سبزیجات سبز تیره‌رنگ و خام: اسفناج و کلم حاوی میزان فراوانی پروتئین هستند. سبزیجات سبز تیره رنگ منبع غنی از دیگر مواد مغذی…
- عمومی
5 باور غلط در مورد پرورش سبزیجات در خانه
پرورش گیاه خود می‌تواند یک تلاش رضایت بخش و مفید باشد. همه می‌توانند از میوه‌ها و سبزیجات خانگی لذت ببرند، حتی اگر حیاط نداشته باشند و در فضایی تنگ زندگی کنند. تصورات غلط زیادی در مورد تولید میوه و سبزیجات خانگی وجود دارد که به زمانی برمی گردد که این نوع فعالیت بخشی از زندگی همه افراد بود و خانه‌ها لزوماً زمین مجاور داشتند. امروزه، داشتن یک باغ کوچک یک مورد لوکس محسوب می شود و نمی‌توان آن را در خانه های آپارتمانی یافت. با این حال اگر می‌خواهید پرورش شخصی خود را داشته باشید، این موضوع نباید مانع شما شود. حتی میتوانید با پروش این گیاهان برای خود کسب درآمد کنید. فروش گل و گیاهان آپارتمانی و خوراکی به…