مواد غذایی
- علمی و پزشکی
نفخ دارید؟ این مواد غذایی را بخورید
آفتاب نیوز : نفخ یک مشکل گوارشی رایج است که بسیاری از افراد آن را تجربه می کنند؛ اگرچه در بسیاری موارد بدون هیچ اقدام خاصی این مشکل از بین می رود اما می تواند به یک معضل جدی برای سلامت هم تبدیل شود. در برخی از شرایط نفخ دیگر یک علامت مزاحم نیست و می تواند نشانه های نگران کننده ای داشته باشد به طوری که نیاز به توجه فوری پزشکی را ایجاد کند. در ادامه به نقل از «وب ام دی» به برخی از مواد غذایی که به کاهش نفخ کمک می کنند خواهیم پرداخت. * آووکادو این میوه های گلابی شکل مملو از پتاسیم هستند. بدن شما برای مدیریت سطوح سدیم خود به پتاسیم نیاز دارد. این…
- علمی و پزشکی
افطار را با مواد غذایی سبک آغاز کنید
آفتاب نیوز : دکتر مجید غیور مبرهن با اشاره به اصول تغذیه روزه داری اظهار کرد: مطالعات متعددی نشان داده اند که روزه داری در صورت رعایت اصول صحیح می تواند برای سلامتی مفید باشد. این متخصص تغذیه خاطرنشان کرد: البته به دلایل پزشکی روزه داری برای برخی افراد مناسب نیست؛ خوشبختانه در سال های اخیر با توجه به افزایش جمعیت مسلمانان در سراسر جهان و پیشرفت علم تغذیه دستورالعمل های جامع تری از سوی انجمن های بزرگ دنیا منتشر شده است. وی ادامه داد: این دستورالعمل ها حاصل تحقیقات گسترده و بررسی های علمی بوده و دیگر صرفاً بر اساس نظرات شخصی متخصصان نیست. غیور با اشاره به اصول تغذیه صحیح در ماه رمضان بیان کرد: شروع افطار با…
- علمی و پزشکی
این مواد غذایی سرشار از ویتامین D هستند
آفتاب نیوز : مقدار ویتامین D مورد نیاز برای بزرگسالان روزانه ۶۰۰ الی ۸۰۰ واحد بین المللی در روز است. اگرچه مواد غذایی زیادی وجود ندارد که به طور طبیعی حاوی ویتامین D باشد اما در ادامه به چند مورد از منابع غنی این ویتامین اشاره می شود: ۱) تخم مرغ تخم مرغ به ویژه زرده آن منبع خوبی از پروتئین است و می تواند به تأمین مقدار زیادی از مواد مغذی مهم از جمله سلنیوم ویتامین B ۱۲ و D فسفر و ریبوفلاوین کمک کند. دو عدد تخم مرغ بزرگ ۱۷ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین D را پاسخگو است. ۲) شیر بادام یک فنجان شیر بادام ۲۶ درصد از نیاز روزمره افراد به ویتامین D را…
- استان ها
سوخت و مواد غذایی برای فضانوردان به فضا رسید
روسیه یک محموله جدید شامل مواد غذایی سوخت و ذخایر را به ایستگاه فضایی بین المللی ارسال کرد. کپسول باری «پروگرس MS-۳۰» از سازمان فضایی روسیه راسکاسموس به طور خودکار به پورت ماژول Zvezda ایستگاه فضایی وصل شد. این عملیات در ساعت ۲۳:۰۲ دقیقه به وقت گرینویچ و در ارتفاع ۴۱۸ کیلومتری از سطح زمین در جنوب اقیانوس آتلانتیک انجام شد. کپسول دو روز پیش از پایگاه فضایی بایکونور در قزاقستان به فضا پرتاب شده بود. به گزارش اسپیس کپسول بدون سرنشین حامل سه تن بار برای خدمه مأموریت «اکسپدیشن ۷۲» بود. محموله شامل لباس فضانوردی جدید Orlan-MKS غذا تجهیزات پزشکی و بهداشتی و همچنین قطعاتی برای پشتیبانی از آزمایش های علمی راسکاسموس بود. یکی از موارد مهم این محموله…
- اقتصادی
افزایش تقاضای مواد غذایی چین را به فکر انداخت
یک مقام «گروه رهبری مرکزی کار روستایی چین» روز دوشنبه گفت: افزایش تقاضای چین برای غذا پس از رکورد بالای تولید در سال های اخیر مستلزم تلاش های بیشتر برای افزایش تولید غلات است. به گزارش تیتر نیوز «هان ونشیو» مدیر گروه رهبری مرکزی کار روستایی در یک کنفرانس خبری گفت: بیش از ۱.۴ میلیارد نفر از ما می خواهیم که غذا بخوریم و می خواهیم بهتر و بهتر غذا بخوریم. او گفت: افراد زیادی گوشت تخم مرغ و شیر را در حجم بیشتری می خورند که نیاز به افزایش بیشتر تولید غلات برای خوراک دارد. چین بزرگترین تولیدکننده و واردکننده محصولات کشاورزی در جهان است و در سال گذشته بیش از ۱۵۷ میلیون تن غلات و دانه سویا وارد…
- علمی و پزشکی
ویتامین دی را با همراه با مواد غذایی مصرف کنید
آفتاب نیوز : عضو هیات علمی گروه داخلی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه درد و شکستگی های استخوانی ضعف عضلانی و خستگی می تواند علائمی از کمبود ویتامین دی باشد گفت: بهترین زمان مصرف ویتامین دی در طول روز و همراه با مواد غذایی است. دکتر سحر روان شاد در گفت وگویی ویتامین دی را دسته ای از ویتامین های محلول در چربی و موثر در جذب عناصر ضروری بدن و از جمله کلسیم برشمرد و افزود: علائم کمبود ویتامین دی در بدن می تواند موجب درد و شکستگی های استخوانی ضعف عضلانی خستگی و نقص سیستم ایمنی و در مقابل وجود مقدار کافی این ویتامین می تواند تامین کننده سلامت سیستم ایمنی و قلبی عروقی بدن باشد.…
- علمی و پزشکی
جلوگیری از پیری با مصرف این مواد غذایی
آفتاب نیوز : با افزایش سن غذا هایی که می خوریم می توانند بر تناسب اندام ظاهر کیفیت زندگی و خطر ابتلا به انواع بیماری تأثیر بگذارند. بدن ما برای طی روند طبیعی پیری به مواد مغذی مختلفی متکی است. برخی از مواد مغذی با حفظ سلامت پوست می توانند به کاهش علائم پیری کمک کنند. در ادامه ۵ ماده غذایی به شما معرفی می شود که می توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا با افزایش سن ظاهر جوان تر و احساس شادابی بیشتری داشته باشید. ۱) ماهی های چرب ماهی های چرب سرشار از چربی های سالم از جمله اسید های چرب امگا ۳ هستند. امگا ۳ می تواند به حفظ سلامت قلب و مغز و هم…
- استان ها
کدام مواد غذایی کنسرو شده نیاز به جوشاندن قبل از مصرف دارند؟
تیتر نیوز/لرستان یک متخصص بهداشت موادغذایی گفت: برای جلوگیری از مسمومیت احتمالی باید قوطی های کنسرو به صورت بسته و آنلاین و موم شده قبل از مصرف 20 دقیقه جوشانده شوند. الهه عسکری در گفت وگو با تیتر نیوز اظهار کرد: بررسی کنسروها برای اطلاع از آلودگی ناشی از سم کلستریدیوم بوتولینوم بسیار مهم است. وی اضافه کرد: غذای کنسرو شده در صورتی که هر یک از موارد زیر را نشان دهد آلوده محسوب می شوند قوطی کنسرو غیرعادی ترک خورده یا آسیب دیده متورم و یا دارای نشتی باشد؛ هنگام باز کردن آن مایع یا کف به بیرون فوران کند و یا محتویات داخل آن تغییر رنگ داده یا کپک زده به نظر برسد و بوی بد از آن…
- علمی و پزشکی
چه مواد غذایی ای به غلبه بر خستگی کمک می کنند؟
هر آنچه ما در طول روز می خوریم – میوه یا شیرینی – به انرژی برای بدن تبدیل می شود. به گزارش تیتر نیوز در حالی که همه غذاها و نوشیدنی ها انرژی بدن را تامین می کنند اما در ارائه انرژی پایدار به بدن برابر نیستند. در واقع مصرف بسیاری از غذاها گرچه شما را در کوتاه مدت پرانرژی می کند ولی به سرعت عامل ایجاد خستگی و کرختگی می شود. برای جلوگیری از این روند باید سراغ گزینه های غذایی سالم بروید. غذاهای فرآوری نشده انتخاب غذاهای فرآوری نشده ممکن است به شما کمک کند برای مدت طولانی تری احساس انرژی کنید. غذاهای بسیار فرآوری شده حاوی مواد نگهدارنده افزودنی ها سدیم چربی ترانس و قندهای اضافه شده…
- علمی و پزشکی
با خوردن کدام مواد غذایی احساس سیری نمی کنید؟
از آن جا که کربوهیدرات های تصفیه شده فاقد فیبر پر کننده است بدن شما آن ها را خیلی زود هضم می کند. این دلیل عمده ای است که باعث می شود در صورت خوردن مقدار زیادی کربوهیدرات تصفیه شده همواره گرسنه باشید. زیرا باعث احساس سیری نمی شود. آفتاب نیوز : کربوهیدرات های تصفیه شده پردازش می شود و فیبر ویتامین ها و مواد معدنی آن ها از بین می روند. یکی از محبوب ترین منابع کربوهیدرات تصفیه شده آرد سفید است که در بسیاری از غذا های حاوی غلات مانند نان و ماکارونی یافت می شود. نوشابه آب نبات و کالا های پخته شده که با قند های فرآوری شده تهیه می شود نیز از کربوهیدرات های تصفیه…
- 1
- 2