برنج
- اجتماعی
انواع برنج مناسب برای پخت غذای رژیمی
آسیایی ها اغلب برنج را با پوست می خورند. بنابراین آن ها می توانند از ویتامین موجود در این غذا استفاده کنند . انواع زیادی از برنج وجود دارد که برخی دارای دانه بلند و برخی دیگر دارای دانه گرد هستند . برنج ؛ این غذا با پخت به اشکال مانند سوپ ، فرنی ، برنج خورده می شود .برای کسب اطلاعات بیشتر از خواص انواع برنج تا انتهای مطلب همراه لوجنک باشید. برنج به مدت 4000 سال در چین تولید می شود که یکی از کشور هایی است که قدیمی ترین تولید برنج را دارد . گیاه برنج در آب رشد می کند . می توان آن را در دشت های مسطح که منابع آب فراوان دارد کشت کرد…
- استان ها
🇮🇷 خرید برنج مازاد از کشاورزان از امروز
با توجه به هماهنگی‌های وزارت جهاد کشاورزی با شرکت‌های فعال در حوزه بازرگانی برنج، مقرر شد این شرکت‌ها برنج‌های طارم و هاشمی را از کشاورزان خریداری کنند. به گزارش گروه اقتصاد خبرگزاری علم و فناوری آنا، سازمان جهاد کشاورزی استان گیلان با صدور بیانیه‌ای اعلام کرد که با توجه به هماهنگی‌هایی که ستاد وزارت جهاد کشاورزی با شرکت‌های فعال در حوزه بازرگانی برنج به عمل‌آورده است، مقرر است این شرکت‌ها برنج‌های ارقام محلی (طارم و هاشمی) کشاورزان را خریداری کنند و کشاورزان نیز برای اطلاع از چگونگی معامله و فروش به مرکز خدمات جهاد کشاورزی استان مراجعه کنند. همچنین روابط عمومی جهاد کشاورزی شهرستان تالش هم در اطلاعیه دیگر اعلام کرده که به اطلاع کشاورزان و تولیدکنندگان برنج شهرستان تالش…
- اجتماعی
آیا شستن برنج باکتری‌های آن را از بین می‌برد؟
شستن برنج قبل از طبخ آن، هیچ تاثیری بر «محتوای باکتریایی» برنج پخته نخواهد داشت زیرا در واقع این میزان حرارت در هنگام پخت است که باکتری‌های موجود را از بین می‌برد. به گزارش تیتر نیوز به نقل از ایندیپندنت، متخصصان بهداشت تغذیه می‌گویند: آنچه بیشتر نگران‌کننده است این است که برنج پخته‌شده یا خیس‌شده، چه مدت در دمای اتاق نگهداری شود چرا که پختن برنج، «هاگ باکتری»های بیماری‌زای آن موسوم به «باسیلوس سرئوس» را از بین نمی‌برد. هاگ باکتری، نوعی هاگ است که ساختار آن توسط باکتری‌ها سازماندهی شده است. نگهداری برنج خیس‌شده یا پخته در دمای اتاق می‌تواند هاگ‌های باکتری را فعال کند و باعث شود که شروع به رشد کنند. این باکتری‌ها سمومی تولید می‌کنند که با پختن…
- علمی و پزشکی
راهنمای خرید برنج درجه یک + قیمت برنج ایرانی
برنج ایرانی، یکی از محصولات برتر کشورمان است که به دلیل کیفیت بالا و طعم بی نظیرش، در سطح جهان شناخته شده است. برنج ایرانی با استفاده از بهترین بذرها، در مزارع و شهرستان‌های مختلف کشور کشت می‌شود. بعد از برداشت، به صورت دستی یا با استفاده از ماشین‌آلات کشتار برداشت می‌شود و پس از خشک کردن، به بازار عرضه می‌شود. برنج ایرانی دارای دو نوع بسیار معروف است: برنج سفید و برنج قهوه ای . برنج سفید ، برنجی است که بعد از خشک کردن، پوست خارجی آن برداشته می‌شود. این نوع برنج دارای طعم بسیار خوبی است و برای پخت غذاهای خاصی مانند پلو، استفاده می‌شود. برنج قهوه ای ، به عنوان نوع دوم برنج ایرانی شناخته می‌شود.…
- حوادث
دستگیری “مادر و دختر ” از سارقان برنج در ساری
تیتر نیوز/مازندران معاون فرهنگی و اجتماعی فرماندهی انتظامی مازندران از دستگیری دو سارق زن «مادر و دختر» و کشف 17 گونی برنج مسروقه خبر داد. به گزارش پایگاه خبری پلیس، «سیدجعفر ساداتی» مدیرکل نیروی انتظامی گفت: همکاری مردم و نهادها و همکاری آنها با پلیس برای کاهش آمار سرقت ها و رعایت اصول حفاظتی و مراقبتی ضروری است. همچنین با هوشیاری پلیس می توان از وقوع حوادث سرقت جلوگیری کرد و از بسیاری از سرقت ها جلوگیری شده است. وی به وقوع چندین فقره سرقت از منازل در شهرستان ساری در هفته های اخیر اشاره کرد و گفت: شناسایی سارقان و سارقان در دستور کار حوزه یازدهم امنیتی این شهرستان قرار دارد. معاون فرهنگی و اجتماعی فرماندهی انتظامی مازندران از…
- اقتصادی
آیا مصرف سبوس برنج برای کسانی که دچار آسم هستند، مفید است؟
غذاهایی که باعث حمله آسم می شوند سبوس برنج دکتر بیز: کمتر غذایی یافت می شود که باعث بروز حملات آسم در فرد شود اما گاهی علائم ایجاد شده در اثر شدید نسبت به برخی غذاها می تواند مانند علائم آسم باشد. شناسایی غذاهای مضر برای آسم ضروری است. برای اینکه تشخیص دهید مبتلا به آلرژی غذایی هستید یا خیر باید بدانید که هرگونه واکنش غیر طبیعی بدن به یک ماده غذایی، یک عارضه جانبی محسوب می شود و واکنش های منفی می تواند شامل موارد زیر باشد: حساسیت غذایی: هنگامی که سیستم ایمنی بدن شما به پروتئین های موجود در غذاهایی که معمولاً بی ضرر هستند واکنش نشان می دهد در واقع نشان دهنده یک حساسیت غذایی است. در…
- علمی و پزشکی
افزایش ریسک بیماری قلبی با برنج سفید
بر اساس گزارش ها، بیماری عروق بیماری کرونا زمانی رخ می دهد که پلاک در رگ های خونی که خون را به قلب می برند، ایجاد می شود. قلب خون و مواد مغذی را در سراسر بدن پمپاژ می کند و قلب سالم برای سلامت کلی ضروری است. بیماری عروق بیماری کرونا می تواند منجر به مشکلات قلبی شدید، از جمله حملات قلبی شود. محققان هنوز در حال بررسی عوامل خطر برای بیماری عروق بیماری کرونا و چگونگی انجام اقداماتی برای پیشگیری از آن هستند. یک مطالعه اخیر نشان داد که رژیم های غذایی غنی از غلات تصفیه شده، از جمله برنج سفید، آرد سفید، و نان غیر سفید، با افزایش خطر ابتلا به بیماری زودرس عروق بیماری کرونا مرتبط…