رفع لزجی ترشی خرفه

طرز تهیه ترشی خرفه به روش سنتی

به نقل از روزنامه اخبار تایمز خرفه گیاهی پر پهن می باشد که در مورد اصالت آن توافق نظری وجود ندارد و در کشور های ایران، آمریکا، هند، استرالیا و آفریقا می روید. خرفه دارای خواص و ویتامین های بی شماری می باشد از جمله کاهش التهاب نیش حشرات، تسکین درد سینه، اثر ضد میگرنی، تقویت روده و بند آورنده خون این تنها قسمتی از فواید گیاه خرفه است. دانه خرفه در شیرینی پزی برای تزئین استفاده می شود. خرفه در دیگر نقاط دنیا به شکل بخار پز و داخل سالاد استفاده می شود ولی در ایران به شکل ترشی هم مصرف می شود. امروز در خالی فوری خوشمزه و مجلسی به روش ساده را به شما آموزش خواهیم داد…